Pistazien-Creme-Gebäck Rezept
Pistazien-Creme-Gebäck ist ein feines Dessert aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit einer samtigen und reichhaltigen Pistazien-Creme – ein nussiger und cremiger Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
40 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Pistazien-Creme-Gebäck
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gewünschte Formen oder Rechtecke schneiden.
- 3
Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 4
Den Teig im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis er goldbraun und aufgegangen ist.
- 5
Während der Teig bäckt, die Pistaziencreme zubereiten: Pistazienpaste, Butter, Zucker, Ei und Schlagsahne glatt und cremig rühren.
- 6
Sobald der Teig etwas abgekühlt ist, jedes Stück waagerecht aufschneiden, sodass eine obere und eine untere Schicht entstehen.
- 7
Die Pistaziencreme gleichmäßig auf den unteren Teigschichten verteilen.
- 8
Die oberen Teigschichten aufsetzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- 9
Optional mit gehackten Pistazien garnieren, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
- 10
Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
22 g
Bewertungen (10)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Braucht deutlich mehr Würze.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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