Pad Brokkoli mit Garnelen Rezept
Pad Brokkoli mit Garnelen ist ein schnelles und aromatisches thailändisches Pfannengericht mit zarten Garnelen und frischem Brokkoli in einer würzigen Sauce – ideal für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pad Brokkoli mit Garnelen
- 1
Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Gehackten Knoblauch hinzugeben und unter Rühren etwa 30 Sekunden anbraten, bis er duftet.
- 3
Die Garnelen dazugeben und 2–3 Minuten braten, bis sie sich rosa färben und fast gar sind.
- 4
Die Brokkoliröschen in die Pfanne geben und 2 Minuten mitbraten.
- 5
Austernsauce, Sojasoße, Fischsauce und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren, sodass Garnelen und Brokkoli gleichmäßig überzogen sind.
- 6
Bei Bedarf einen Schuss Wasser hinzufügen, damit der Brokkoli dämpfen kann. Deckel auflegen und 2–3 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist.
- 7
Mit weißem Pfeffer würzen und bei Bedarf nachsalzen.
- 8
Heiß mit gedämpftem Reis servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
8 g
Bewertungen (12)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
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