Mississippi Pot Roast Pasta Rezept
Ein herzhaftes und cremiges Nudelgericht, das zartes, langsam geschmortes Mississippi Pot Roast mit Pasta, Frischkäse und Pepperoncini zu einem aromatischen Wohlfühlessen vereint.
Zubereitungszeit gesamt
3 Std. 15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
3 Std.
Portionen
6
Zubereitung Mississippi Pot Roast Pasta
- 1
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Rinderbraten in einen großen ofenfesten Topf oder Schmortopf legen.
- 3
Die Ranch-Gewürzmischung gleichmäßig über den Braten streuen.
- 4
Das Au-Jus-Soßenpulver ebenfalls auf dem Braten verteilen.
- 5
Die Pepperoncini rund um den Braten und obenauf verteilen.
- 6
Die Rinderbrühe seitlich in den Topf gießen, nicht direkt über den Braten.
- 7
Den Topf fest verschließen und den Braten im Ofen etwa 3 Stunden schmoren, bis das Fleisch zart ist und sich leicht zerzupfen lässt.
180 Min. - 8
Das gegarte Fleisch aus dem Topf nehmen und mit zwei Gabeln in Fasern zupfen.
- 9
Während der Braten gart, die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und beiseitestellen.
10 Min. - 10
Das zerzupfte Fleisch zurück in den Topf mit dem Bratensaft geben, Frischkäse und Butter unterrühren und alles zu einer cremigen Soße verschmelzen lassen.
5 Min. - 11
Die gekochten Nudeln unter die cremige Fleischmischung heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 12
Die Mississippi Pot Roast Pasta heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerttabelle
Schätzung basierend auf 6 Portionen Mississippi Pot Roast Pasta
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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