Mississippi Mud Pie Rezept

Zubereitung Mississippi Mud Pie

1. 1

   Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   In einer Schüssel zerbröselte Schokoladenkekse mit geschmolzener Butter vermischen und die Masse fest in den Boden und die Seiten einer Pieform drücken, um den Boden zu formen.

3. 3

   Den Boden etwa 10 Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.

   10 Min.
4. 4

   In einem mittelgroßen Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen, dann Zucker, ungesüßtes Kakaopulver und eine Prise Salz einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. 5

   Den Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen, dann die verquirlten Eier und den Vanilleextrakt gut einrühren.

6. 6

   Die Schokoladenmasse in den vorbereiteten Boden gießen und etwa 20 Minuten backen, bis die Füllung gestockt ist, aber in der Mitte noch leicht weich bleibt.

   20 Min.
7. 7

   Den Pie vollständig abkühlen lassen und anschließend eine Schicht Schlagsahne darauf verteilen.

8. 8

   Gehackte Pekannüsse oder Walnüsse über die Schlagsahneschicht streuen.

9. 9

   Den Pie mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit er fest wird.

   120 Min.
10. 10

    Gut gekühlt servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Schlagsahne oder Schokoladenspänen.