Milchbrot-Sandwich Rezept
Das Milchbrot-Sandwich besteht aus weichem und fluffigem japanischem Milchbrot, das als Grundlage für ein zartes Sandwich dient – oft gefüllt mit Schinken, Käse und frischem Gemüse für eine köstliche und wohltuende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
25 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Milchbrot-Sandwich
- 1
Für das Milchbrot warme Milch, Zucker, Hefe und etwas Mehl zu einem Teig vermengen.
- 2
Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist, dann abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
60 Min. - 3
Den Teig zu einem Laib formen und in eine eingefettete Kastenform legen.
- 4
Den Teig erneut gehen lassen, bis er fast den Rand der Form erreicht.
30 Min. - 5
Den Laib im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
30 Min. - 6
Das Brot vollständig auskühlen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.
30 Min. - 7
Für das Sandwich das Milchbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- 8
Nach Belieben Schinken, Käse, Salat, Tomate und Soßen zwischen zwei Brotscheiben legen.
- 9
Sofort servieren oder für später einpacken.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Milchbrot-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (9)
Habe es letzte Woche für einen Geburtstag gemacht. Kam super an, es war nichts mehr übrig.
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Für den Anfang ganz gut, braucht aber etwas Feintuning.
Hab das für ein Abendessen mit Kollegen gekocht und es gab nur Komplimente. Die Vorbereitung ging schnell und die Anleitung war sehr klar. Sogar der vegetarische Kollege war überzeugt. Wird auf jeden Fall wiederholt!
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Deine Bewertung
Dir hat das Milchbrot-Sandwich Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.