Milchbrot-Sandwich Rezept
Das Milchbrot-Sandwich besteht aus weichem und fluffigem japanischem Milchbrot, das als Grundlage für ein zartes Sandwich dient – oft gefüllt mit Schinken, Käse und frischem Gemüse für eine köstliche und wohltuende Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
25 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Milchbrot-Sandwich
- 1
Für das Milchbrot warme Milch, Zucker, Hefe und etwas Mehl zu einem Teig vermengen.
- 2
Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist, dann abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
60 Min. - 3
Den Teig zu einem Laib formen und in eine eingefettete Kastenform legen.
- 4
Den Teig erneut gehen lassen, bis er fast den Rand der Form erreicht.
30 Min. - 5
Den Laib im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
30 Min. - 6
Das Brot vollständig auskühlen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.
30 Min. - 7
Für das Sandwich das Milchbrot in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- 8
Nach Belieben Schinken, Käse, Salat, Tomate und Soßen zwischen zwei Brotscheiben legen.
- 9
Sofort servieren oder für später einpacken.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Milchbrot-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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