Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet Rezept
Dieses mexikanische Geburtstagsparty-Buffet vereint eine bunte Auswahl aus Guacamole, Pico de Gallo, Hühnchen-Tacos und frischem Obstsalat und bringt die festlichen Aromen typisch mexikanischer Feiern auf den Tisch.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
6
Zubereitung Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet
- 1
Für die Guacamole die Avocado zerdrücken und mit gehackten Tomaten, Limettensaft, gehackter Zwiebel, gehacktem Koriander und Salz nach Geschmack vermengen. Gut durchmischen und kalt stellen.
- 2
Für das Pico de Gallo gehackte Tomaten, Zwiebel, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz vermengen und beiseitestellen.
- 3
Die Mais-Tortilla-Chips für einige Minuten im Ofen erwärmen, damit sie schön knusprig werden.
5 Min. - 4
Für die Taco-Füllung die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und zusammen mit gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer anbraten, bis alles gar ist.
15 Min. - 5
Die Teller mit Guacamole, Pico de Gallo und Hühnchen-Tacos auf erwärmten Tortillas anrichten und mit geriebenem Käse, gewürfelter Zwiebel und Koriander toppen.
- 6
Eine Taco-Bar mit Schälchen voller saurer Sahne, Jalapeño-Scheiben, Limettenspalten und scharfer Soße als optionale Beilagen aufbauen.
- 7
Für den mexikanischen Obstsalat Wassermelone, Cantaloupe-Melone, Jícama und Orangenspalten in Stücke schneiden, vermengen und mit Chilipulver sowie Limettensaft bestreuen.
- 8
Das Buffet am besten mit einer erfrischenden Horchata oder Agua Fresca genießen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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