Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet Rezept
Dieses mexikanische Geburtstagsparty-Buffet vereint eine bunte Auswahl aus Guacamole, Pico de Gallo, Hühnchen-Tacos und frischem Obstsalat und bringt die festlichen Aromen typisch mexikanischer Feiern auf den Tisch.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
6
Zubereitung Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet
- 1
Für die Guacamole die Avocado zerdrücken und mit gehackten Tomaten, Limettensaft, gehackter Zwiebel, gehacktem Koriander und Salz nach Geschmack vermengen. Gut durchmischen und kalt stellen.
- 2
Für das Pico de Gallo gehackte Tomaten, Zwiebel, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz vermengen und beiseitestellen.
- 3
Die Mais-Tortilla-Chips für einige Minuten im Ofen erwärmen, damit sie schön knusprig werden.
5 Min. - 4
Für die Taco-Füllung die Hähnchenbrust in Stücke schneiden und zusammen mit gehackter Zwiebel, gepresstem Knoblauch, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer anbraten, bis alles gar ist.
15 Min. - 5
Die Teller mit Guacamole, Pico de Gallo und Hühnchen-Tacos auf erwärmten Tortillas anrichten und mit geriebenem Käse, gewürfelter Zwiebel und Koriander toppen.
- 6
Eine Taco-Bar mit Schälchen voller saurer Sahne, Jalapeño-Scheiben, Limettenspalten und scharfer Soße als optionale Beilagen aufbauen.
- 7
Für den mexikanischen Obstsalat Wassermelone, Cantaloupe-Melone, Jícama und Orangenspalten in Stücke schneiden, vermengen und mit Chilipulver sowie Limettensaft bestreuen.
- 8
Das Buffet am besten mit einer erfrischenden Horchata oder Agua Fresca genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
52 g
Fett
28 g
Bewertungen (8)
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
Habe damit einen Kochabend mit Freunden gemacht und es war der Hit des Abends. Alle wollten das Rezept haben. Was mich besonders gefreut hat: Es gelingt wirklich so, wie beschrieben, ohne versteckte Schwierigkeiten.
Vom Aufwand her angemessen, geschmacklich hatte ich mir aber etwas mehr erhofft. Vielleicht lag es auch an meinen Zutaten.
Deine Bewertung
Dir hat das Mexikanisches Geburtstagsparty-Buffet Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.