Mısır Ekmeği (Schwarzmeer-Maisbrot) Rezept
Traditionelles Maisbrot aus der Schwarzmeerregion, zubereitet mit Maismehl und Joghurt. Es hat eine saftige und leicht säuerliche Konsistenz und eignet sich hervorragend als Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
8
Zubereitung Mısır Ekmeği (Schwarzmeer-Maisbrot)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
In einer großen Rührschüssel Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
- 3
In einer separaten Schüssel Joghurt, geschmolzene Butter, Eier und Zucker gründlich miteinander verquirlen.
- 4
Die flüssigen Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 5
Den Teig in eine gefettete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
- 6
Im vorgeheizten Ofen etwa 35–40 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt und die Oberfläche goldbraun ist.
- 7
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und anschließend in Scheiben schneiden und servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
10 g
Bewertungen (12)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Braucht deutlich mehr Würze.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
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Zutaten im Lexikon
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