Kichererbsensalat auf griechische Art Rezept
Ein frischer und lebhafter Kichererbsensalat auf griechische Art mit knackigem Gemüse, Kalamata-Oliven und würzigem Feta-Käse, angemacht mit einer Zitronen-Oregano-Vinaigrette. Dieser einfache, nahrhafte Salat eignet sich hervorragend als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kichererbsensalat auf griechische Art
- 1
Die Kichererbsen gründlich unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 2
Die Gurke und die Tomate in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken.
- 4
In einer großen Schüssel die Kichererbsen, Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Petersilie vermengen.
- 5
Die Kalamata-Oliven und den Feta-Käse zur Schüssel hinzufügen.
- 6
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 7
Das Dressing über die Salatzutaten gießen und alles vorsichtig vermengen, sodass sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- 8
Sofort servieren oder 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
230 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
13 g
Bewertungen (11)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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