Khao Pad American (Amerikanischer Gebratener Reis) Rezept
Khao Pad American ist ein thailändischer gebratener Reis im amerikanischen Stil mit Ketchup, Eiern, Würstchen und Hähnchen – eine bunte und aromatische Variante des klassischen gebratenen Reises.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Khao Pad American (Amerikanischer Gebratener Reis)
- 1
Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2 Min. - 2
Die gehackte Zwiebel hinzugeben und anbraten, bis sie glasig ist.
3 Min. - 3
Den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und durchbraten, bis es gar ist.
5 Min. - 5
Das Hähnchen und das Gemüse zur Seite schieben, die Eier in die freie Fläche aufschlagen und leicht stocken lassen.
2 Min. - 6
Den gekochten Jasminreis dazugeben, Klumpen auflösen und alles gut vermischen.
2 Min. - 7
Ketchup und Sojasoße unterrühren, bis der Reis gleichmäßig bedeckt ist und seine charakteristische rötliche Farbe erhält.
1 Min. - 8
Die in Scheiben geschnittenen Würstchen und die Erbsen hinzufügen und noch einige Minuten weiterbraten, bis alles durchgewärmt ist.
2 Min. - 9
Mit Salz und weißem Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 10
Vor dem Servieren mit Gurkenscheiben und Tomatenscheiben garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Khao Pad American (Amerikanischer Gebratener Reis)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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