Jerk Chicken American Rezept
Jerk Chicken American ist ein aromatisches Grillhähnchenrezept, inspiriert von der karibischen Jerk-Gewürzmischung, das würzige, süße und rauchige Aromen vereint, die in der amerikanischen Küche sehr beliebt sind.
Zubereitungszeit gesamt
36 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
16 Min.
Portionen
4
Zubereitung Jerk Chicken American
- 1
Die Jerk-Gewürzzutaten in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
- 2
Die Hähnchenteile in einen großen Gefrierbeutel mit Zip-Verschluss oder eine Schüssel geben und die Marinade darübergießen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- 3
Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren, damit die Aromen tief ins Fleisch einziehen können.
- 4
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen und die Roste einfetten, damit das Hähnchen nicht anhaftet.
5 Min. - 5
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abschütteln.
- 6
Das Hähnchen etwa 6–8 Minuten pro Seite grillen, bis die Kerntemperatur 75 °C erreicht hat und die Haut knusprig und an einigen Stellen leicht gebräunt ist.
16 Min. - 7
Das Hähnchen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Jerk Chicken American
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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