Italienisches Trifle Rezept
Italienisches Trifle ist ein geschichtetes Dessert mit espressogetränkten Löffelbiskuits und einer cremigen Mascarponecreme, das die Aromen eines Tiramisus in einer Trifle-Präsentation vereint.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Italienisches Trifle
- 1
Einen kräftigen Espresso zubereiten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- 2
Die Eigelbe mit dem Zucker in einer Rührschüssel cremig und hell aufschlagen.
- 3
Den Mascarpone zur Eigelbmasse geben und vorsichtig unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
- 4
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und behutsam unter die Mascarponecreme heben, sodass eine lockere Creme entsteht.
- 5
Die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso tauchen und als erste Schicht in eine Trifle-Schüssel oder individuelle Gläser legen.
- 6
Eine Schicht Mascarponecreme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
- 7
Die Schichten aus getränkten Löffelbiskuits und Mascarponecreme abwechselnd wiederholen, bis die Schüssel gefüllt ist, und mit einer Cremeschicht abschließen.
- 8
Die Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder Kaffeebohnen garnieren.
- 9
Das Trifle mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten und die Creme fest wird.
- 10
Gut gekühlt als köstliches Dessert servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
420 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
28 g
Bewertungen (11)
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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