Hummer-Grilled-Cheese Rezept
Hummer-Grilled-Cheese ist eine luxuriöse Variante des klassischen Käse-Sandwichs, bei der zartes Hummerfleisch mit geschmolzenem Cheddar-Käse zu einem reichhaltigen und aromatischen Hauptgericht kombiniert wird.
Zubereitungszeit gesamt
18 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
8 Min.
Portionen
1
Zubereitung Hummer-Grilled-Cheese
- 1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
- 2
Das gegarte Hummerfleisch in einer Schüssel mit Mayonnaise und Zitronensaft vermischen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit weicher Butter bestreichen.
- 4
Eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne legen.
- 5
Geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig auf der Brotscheibe in der Pfanne verteilen.
- 6
Die Hummermischung auf dem Käse verteilen und anschließend mit einer weiteren Schicht Cheddar-Käse bedecken.
- 7
Die zweite Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach oben darauflegen.
- 8
Das Sandwich braten, bis die untere Brotseite goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt, etwa 3–4 Minuten.
4 Min. - 9
Das Sandwich vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, weitere 3–4 Minuten.
4 Min. - 10
Die Pfanne vom Herd nehmen, das Sandwich kurz abkühlen lassen, dann halbieren und servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Hummer-Grilled-Cheese
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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