Hühnereintopf mit Kartoffeln und Erbsen Rezept
Ein herzhafter und wärmender Hühnereintopf mit zartem Hühnerfleisch, Kartoffeln und Erbsen, die in einem würzigen Brühe-Sud geköchelt werden – perfekt für eine gehaltvolle Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hühnereintopf mit Kartoffeln und Erbsen
- 1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzugeben und glasig dünsten.
- 3
Gewürfeltes Hühnerfleisch hinzufügen und von allen Seiten leicht anbraten.
- 4
Gewürfelte Kartoffeln einrühren und einige Minuten mitbraten.
- 5
Hühnerbrühe angießen und alles zum Kochen bringen.
- 6
Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis Hühnerfleisch und Kartoffeln weich sind.
- 7
Tiefgekühlte Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten garen.
- 8
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und getrocknetem Thymian abschmecken.
- 9
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
8 g
Bewertungen (3)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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