Hähnchen-Wurst-Eintopf Rezept

Zubereitung Hähnchen-Wurst-Eintopf

1. 1

   Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Die in Scheiben geschnittene Wurst darin anbraten, bis sie gebräunt ist, dann herausnehmen und beiseitelegen.

   5 Min.
3. 3

   Im selben Topf die gehackte Zwiebel, die gewürfelte Karotte und den gewürfelten Sellerie anschwitzen, bis das Gemüse weich ist.

   5 Min.
4. 4

   Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute unter Rühren anbraten, bis er duftet.

   1 Min.
5. 5

   Die Wurst zurück in den Topf geben und die Hähnchenteile hinzufügen.

6. 6

   Die Hühnerbrühe und die gehackten Dosentomaten angießen und alles gut verrühren.

7. 7

   Den getrockneten Thymian und das Lorbeerblatt in den Topf geben.

8. 8

   Den Eintopf zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist und sich die Aromen entfaltet haben.

   30 Min.
9. 9

   Mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

10. 10

    Das Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen.

11. 11

    Heiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.