Hähnchen mit Erbsen und Karotten Rezept
Ein einfaches und gesundes Hähnchengericht mit zartem Hähnchenbrustfilet, das mit frischem Gemüse wie Erbsen und Karotten gegart wird – perfekt für ein nahrhaftes Familienessen.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen mit Erbsen und Karotten
- 1
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen, in die Pfanne geben und von allen Seiten etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 3
Die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch dazugeben und etwa 3 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind.
- 4
Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weitere 3 Minuten mitgaren.
- 5
Die Hühnerbrühe angießen und alles zum Köcheln bringen.
- 6
Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und alles etwa 10 Minuten garen, bis das Gemüse weich und das Hähnchen durchgegart ist.
- 7
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
- 8
Heiß servieren und die Erbsen und Karotten zusammen mit dem Hähnchen anrichten.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
9 g
Bewertungen (10)
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir länger.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Deine Bewertung
Dir hat das Hähnchen mit Erbsen und Karotten Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.