Hähnchen-Bohnen-Auflauf Rezept
Ein herzhafter und wärmender Auflauf mit Hähnchen und weißen Bohnen, verfeinert mit Tomaten, Thymian und überbackenem Cheddar – perfekt als sättigendes Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
50 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
35 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen-Bohnen-Auflauf
- 1
Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig dünsten.
3 Min. - 3
Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbraten.
5 Min. - 4
Die gewürfelte Paprikaschote, die gehackten Tomaten aus der Dose, die abgetropften und abgespülten weißen Bohnen sowie Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- 5
Die Hühnerbrühe angießen und alles aufkochen lassen. Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
10 Min. - 6
Die Masse in eine Auflaufform umfüllen und den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber verteilen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und goldbraun blubbert.
22 Min. - 8
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
420 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
12 g
Bewertungen (10)
Großartig – hatte nicht erwartet, dass es so gut wird.
Sieht auf dem Foto besser aus als in Wirklichkeit. Geschmacklich war es trotzdem solide, nur die Optik hat nicht ganz hingehauen.
Habe es genau nach Anleitung gemacht, war am Ende aber nicht so überzeugt. Die Konsistenz war gut, aber beim Geschmack fehlte mir etwas Tiefe. Vielleicht liegt es daran, dass ich andere Zutatenmarken verwendet habe. Insgesamt okay, aber ausbaufähig.
Mein absolutes Lieblingsrezept auf dieser Seite! Ich bin kein besonders erfahrener Koch, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung hat mir sehr geholfen. Das Ergebnis war richtig professionell. Meine Mitbewohner waren sprachlos.
Habe es zweimal probiert, aber es wird einfach nicht so wie auf dem Bild. Schade, die Idee an sich klingt eigentlich gut.
Die Anleitung war super verständlich, auch für Anfänger geeignet. Ergebnis war ein Traum.
Normalerweise probiere ich Rezepte nur einmal aus, aber bei diesem mache ich eine Ausnahme. Es ist einfach zu gut, um es nur einmal zu machen. Die Balance aus Aromen ist wirklich perfekt abgestimmt.
Schon zum dritten Mal nachgekocht, wird jedes Mal besser. Absolut empfehlenswert!
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
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Zutaten im Lexikon
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