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Griechischer Käsekuchen (Tiropita-Style Cheesecake)
DessertsMittel4.6

Griechischer Käsekuchen (Tiropita-Style Cheesecake) Rezept

Griechischer Käsekuchen ist ein cremiges und zartes Dessert, das Frischkäse, Ricotta und Feta zu einem leicht würzigen Geschmack vereint und oft gekühlt mit Honig und Zitronenabrieb serviert wird.

Zubereitungszeit gesamt

1 Std. 5 Min.

Vorbereitung

15 Min.

Kochen

50 Min.

Portionen

8

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Zubereitung Griechischer Käsekuchen (Tiropita-Style Cheesecake)

  1. 1

    Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    10 Min.
  2. 2

    Frischkäse, Ricotta und Feta in einer großen Rührschüssel glatt und cremig rühren.

  3. 3

    Zucker, Vanilleextrakt und die Eier einzeln nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut verrühren.

  4. 4

    Grieß und Mehl nach und nach unterrühren, bis alles vollständig eingearbeitet ist.

  5. 5

    Eine Springform (Ø 23 cm) einfetten, die Käsemasse hineingießen und die Oberfläche glattstreichen.

  6. 6

    Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte fest ist.

    50 Min.
  7. 7

    Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

    60 Min.
  8. 8

    Nach dem Auskühlen den Kuchen aus der Form lösen und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit er schnittfest wird.

    240 Min.
  9. 9

    Gekühlt servieren, nach Belieben mit Honig beträufeln und mit Zitronenabrieb garnieren.

Nährwerttabelle

BLS-berechnet

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.

Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

Schätzung basierend auf 8 Portionen Griechischer Käsekuchen (Tiropita-Style Cheesecake)

316
kcal
9.2g
Protein
38.1g
Kohlenhydr.
13.7g
Fett
Kalorien316.0 kcal(16%)
Protein9.2 g(18%)
Kohlenhydrate38.1 g(15%)
davon Zucker25.1 g(50%)
Fett13.7 g(18%)
davon gesättigt8.8 g(44%)
Ballaststoffe1.0 g(4%)
Natrium298.2 mg(13%)

Vitamine & Mineralstoffe

Vitamin C0.0 mg(0%)
Calcium128.2 mg(16%)
Eisen0.4 mg(3%)

% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0

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Zutaten im Lexikon

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ZitroneFetaMehlGrießHonigEiFrischkäseRicottaZuckerVanilleextrakt