Geschmortes Hähnchen in Tomatensauce Rezept
Geschmortes Hähnchen in Tomatensauce ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, bei dem Hähnchen langsam in einer reichhaltigen Tomatensauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern gegart wird – ein zartes und duftendes Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Geschmortes Hähnchen in Tomatensauce
- 1
Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Hähnchenstücke hinzugeben und von allen Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseitelegen.
- 4
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch andünsten, bis sie weich und aromatisch sind.
- 5
Tomatenmark hinzufügen und eine Minute mitbraten, um das Aroma zu intensivieren.
- 6
Die gehackten Tomaten aus der Dose dazugießen und alles gut verrühren.
- 7
Getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
- 8
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und in der Tomatensauce einbetten.
- 9
Abdecken und bei niedriger Hitze etwa 35 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gegart und zart ist.
- 10
Vor dem Servieren frisch gehackte Petersilie darüberstreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
14 g
Bewertungen (2)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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