Gebratene Calamari auf amerikanische Art Rezept
Gebratene Calamari auf amerikanische Art sind leicht panierte und frittierte Tintenfischringe, die knusprig mit klassischen Dipsaucen serviert werden – eine beliebte Vorspeise in den Vereinigten Staaten.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Calamari auf amerikanische Art
- 1
Den Tintenfisch säubern, indem Kopf, Innereien und Knorpel entfernt werden, dann abspülen und trocken tupfen. Die Tintenfischtuben in etwa 1 cm breite Ringe schneiden. In einer großen Schüssel Mehl, Maismehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Tintenfischringe in der Mehlmischung wenden und gleichmäßig panieren. Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180 °C erhitzen. Die panierten Tintenfischringe portionsweise 2 bis 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Sofort mit Zitronenspalten und Cocktailsauce zum Dippen servieren.
3 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebratene Calamari auf amerikanische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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