Garnelen-Feta-Röllchen in Filoteig Rezept
Garnelen-Feta-Röllchen in Filoteig sind knusprige, herzhafte Häppchen aus würzigen Garnelen und würzigem Feta-Käse, eingewickelt in zarten Filoteig – ein beliebter Klassiker der mediterranen Küche.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Garnelen-Feta-Röllchen in Filoteig
- 1
Den Backofen auf 190°C vorheizen.
- 2
In einer Schüssel gehackte Garnelen, zerbröckelten Feta, fein gehackte Zwiebel, gehackte Petersilie, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Ein Blatt Filoteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und dünn mit zerlassener Butter bestreichen.
- 4
Ein weiteres Blatt Filoteig darauflegen und ebenfalls mit Butter bestreichen.
- 5
Die übereinandergelegten Filoteigblätter in etwa 8 cm breite Streifen schneiden.
- 6
Jeweils einen Löffel der Garnelen-Feta-Mischung an das eine Ende jedes Streifens geben.
- 7
Den Streifen über die Füllung klappen und zu einem Dreieck falten, dann das Dreieck weiter entlang des Streifens falten, bis alles vollständig eingerollt ist.
- 8
Die Röllchen mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 9
Die Oberseiten der Röllchen mit etwas zerlassener Butter bestreichen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Röllchen goldbraun und knusprig sind.
- 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
280 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
16 g
Bewertungen (8)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
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