Garnelen-Cocktail auf italienische Art Rezept
Garnelen-Cocktail auf italienische Art ist eine erfrischende und aromatische Vorspeise mit gekochten Garnelen auf einem Bett aus knackigem Salat, serviert mit einer würzigen hausgemachten Cocktailsauce nach klassisch italienischer Art.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Garnelen-Cocktail auf italienische Art
- 1
Die Garnelen schälen und den Darm entfernen, dann in Salzwasser 2–3 Minuten kochen, bis sie rosa und gar sind. Abgießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
- 2
In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershiresauce und eine Prise Salz zur Cocktailsauce verrühren. Alles gut glatt rühren.
- 3
Den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- 4
In Servierglläsern oder Schälchen zunächst eine Schicht gehackten Salat als Basis einlegen.
- 5
Die gekühlten Garnelen großzügig auf dem Salat verteilen.
- 6
Die Cocktailsauce über die Garnelen löffeln.
- 7
Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und eine Zitronenscheibe auf den Glasrand stecken.
- 8
Die fertig angerichteten Garnelen-Cocktails vor dem Servieren noch 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
18 g
Bewertungen (11)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Deine Bewertung
Dir hat das Garnelen-Cocktail auf italienische Art Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.