Früchte mit Chili-Salz-Dip (Ponlamai Ruam) Rezept
Ponlamai Ruam ist ein traditioneller thailändischer Snack mit einer Mischung aus frischen Früchten, die mit einem würzigen, süß-salzigen Chili-Salz-Dip serviert werden, der den natürlichen Geschmack der Früchte wunderbar unterstreicht.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Früchte mit Chili-Salz-Dip (Ponlamai Ruam)
- 1
Den Chili-Salz-Dip zubereiten, indem Salz, Zucker, Chilipulver und geröstete Chiliflocken in einer kleinen Schüssel gut vermischt werden.
- 2
Die frischen Früchte in mundgerechte Stücke oder Scheiben schneiden, die sich gut zum Dippen eignen.
- 3
Die gemischten Früchte auf einer Servierplatte ansprechend anrichten.
- 4
Die Früchte zusammen mit dem Chili-Salz-Dip zum Dippen servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Früchte mit Chili-Salz-Dip (Ponlamai Ruam)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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