Ensalada Murciana (Traditioneller Salat aus Murcia) Rezept
Die Ensalada Murciana ist ein traditioneller Salat aus der spanischen Region Murcia. Er vereint frische Tomaten, Gurke, Oliven, Thunfisch und hartgekochte Eier, die mit Olivenöl und Essig angemacht werden – ein leichtes und aromatisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Ensalada Murciana (Traditioneller Salat aus Murcia)
- 1
Den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
- 2
Die Gurke schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Zwiebel und die schwarzen Oliven fein hacken.
- 4
Tomaten, Gurke, Zwiebel, Oliven und den abgetropften Thunfisch in einer Schüssel vermengen.
- 5
Die hartgekochten Eier in Stücke schneiden und zur Schüssel geben.
- 6
Olivenöl, Essig und Salz nach Geschmack hinzufügen und alle Zutaten vorsichtig vermengen.
- 7
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- 8
Gut gekühlt servieren, nach Belieben mit frischen Petersilienblättern garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
14 g
Bewertungen (8)
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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