Coney Island Hot Dog Rezept
Der Coney Island Hot Dog ist ein amerikanischer Klassiker: Eine Rindswurst im weichen Brötchen, belegt mit einer würzigen Chili-Fleischsauce, Senf und Käse – inspiriert vom legendären Coney-Island-Stil.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
1
Zubereitung Coney Island Hot Dog
- 1
Die Wurst in kochendem Wasser garen oder grillen, bis sie durchgehend heiß und schön gebräunt ist.
- 2
Das Hot-Dog-Brötchen durch Dämpfen, kurzes Aufwärmen im Ofen oder in einer Pfanne erwärmen.
- 3
In einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin glasig und weich dünsten.
- 4
Das Rinderhackfleisch zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und unter Rühren mit einem Löffel krümelig und vollständig durchgebraten anbraten.
- 5
Die Hackfleischmasse mit Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und gut durchrühren.
- 6
Tomatenmark und einen Schuss Wasser zur Hackfleischmasse geben, alles verrühren und zu einer dicken Chilisauce verarbeiten. Bei niedriger Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- 7
Die gegarte Wurst in das erwärmte Brötchen legen.
- 8
Die heiße Chili-Fleischsauce großzügig über die Wurst löffeln.
- 9
Nach Belieben mit gelbem Senf und geriebenem Cheddar-Käse toppen.
- 10
Heiß servieren und den Coney Island Hot Dog genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
32 g
Fett
24 g
Bewertungen (2)
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Deine Bewertung
Dir hat das Coney Island Hot Dog Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.