Cincinnati Chili Spaghetti Rezept
Cincinnati Chili Spaghetti ist ein einzigartiges amerikanisches Regionalgericht mit einer gewürzten Fleischsauce, die über Spaghetti serviert und mit Cheddar-Käse, Zwiebeln und Kidneybohnen garniert wird.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
1 Std. 15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Cincinnati Chili Spaghetti
- 1
Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vollständig anbraten und dabei mit einem Löffel zerkleinern.
- 2
Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen, falls nötig.
- 3
Wasser, Tomatensauce, Essig, Worcestershire-Sauce, Chilipulver, gemahlenen Zimt, gemahlenen Piment, gemahlene Nelken, gemahlenen Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Salz und eine Prise Cayennepfeffer zum Hackfleisch in die Pfanne geben.
- 4
Alles gut verrühren und die Mischung zum Kochen bringen.
- 5
Die Hitze reduzieren und den Chili etwa 1 Stunde offen köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Aromen entfalten und die Sauce eindickt.
- 6
Während der Chili köchelt, einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
- 7
Die Spaghetti abgießen und auf Tellern verteilen.
- 8
Den Cincinnati Chili über die Spaghetti schöpfen.
- 9
Nach Belieben mit fein geriebenem Cheddar-Käse, gewürfelten Zwiebeln und Kidneybohnen garnieren.
- 10
Sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
72 g
Fett
28 g
Bewertungen (2)
Ich würde es beim nächsten Mal etwas anders machen.
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