Chicken Tetrazzini Rezept

Zubereitung Chicken Tetrazzini

1. 1

   Den Ofen auf 175°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente garen, dann abgießen und beiseitelegen.

   8 Min.
3. 3

   In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

   3 Min.
4. 4

   Die Champignons in die Pfanne geben und so lange braten, bis sie ihr Wasser abgegeben haben und weich sind.

   5 Min.
5. 5

   Das Mehl über das Gemüse stäuben und gut unterrühren, sodass eine Mehlschwitze entsteht; etwa 1–2 Minuten weiterköcheln lassen.

   2 Min.
6. 6

   Die Hühnerbrühe und die Milch nach und nach einrühren und dabei ständig rühren, bis die Soße eindickt.

   3 Min.
7. 7

   Das gekochte Hähnchenfleisch zur Soße geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti mit der Hähnchen-Soße vermengen und vorsichtig umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.

9. 9

   Die Hälfte der Nudelmischung in eine gefettete Auflaufform geben. Die Hälfte des geriebenen Mozzarellas und Parmesans darüberstreuen.

10. 10

    Die restliche Nudelmischung daraufgeben und anschließend mit dem restlichen Käse bedecken.

11. 11

    Die Semmelbrösel mit zerlassener Butter vermischen und die Mischung gleichmäßig über die Käseschicht streuen.

12. 12

    Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Käse blubbernd überbacken ist.

    28 Min.
13. 13

    Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

    5 Min.