Chicken-Souvlaki-Pitawrap Rezept
Chicken-Souvlaki-Pitawrap ist ein traditionelles griechisches Gericht mit mariniertem gegrilltem Hähnchen, das in warmem Pitabrot mit frischem Gemüse und cremiger Tzatziki-Sauce serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken-Souvlaki-Pitawrap
- 1
Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
- 2
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, zur Marinade geben und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist. Anschließend mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
60 Min. - 3
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 4
Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
- 5
Die Hähnchenspiesse etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
11 Min. - 6
Das Pitabrot auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen, bis es weich und biegsam ist.
2 Min. - 7
Für die Tzatziki-Sauce griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, gehackten Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 8
Zum Belegen das warme Pitabrot mit Tzatziki bestreichen und anschließend die gegrillten Hähnchenstücke, Tomatenscheiben, rote Zwiebelringe und gehackten Salat darauflegen.
- 9
Den Pitawrap um die Füllung falten und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Chicken-Souvlaki-Pitawrap
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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