Chicken-Souvlaki-Pitawrap Rezept
Chicken-Souvlaki-Pitawrap ist ein traditionelles griechisches Gericht mit mariniertem gegrilltem Hähnchen, das in warmem Pitabrot mit frischem Gemüse und cremiger Tzatziki-Sauce serviert wird.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Chicken-Souvlaki-Pitawrap
- 1
Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Marinade herzustellen.
- 2
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden, zur Marinade geben und gut vermengen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist. Anschließend mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- 3
Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 4
Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
- 5
Die Hähnchenspiesse etwa 10–12 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
- 6
Das Pitabrot auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen, bis es weich und biegsam ist.
- 7
Für die Tzatziki-Sauce griechischen Joghurt, geriebene Gurke, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, gehackten Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 8
Zum Belegen das warme Pitabrot mit Tzatziki bestreichen und anschließend die gegrillten Hähnchenstücke, Tomatenscheiben, rote Zwiebelringe und gehackten Salat darauflegen.
- 9
Den Pitawrap um die Füllung falten und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
14 g
Bewertungen (3)
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