Cemita-Sandwich (Amerikanische Art) Rezept
Ein mexikanisches Sandwich, bekannt als Cemita, hier mit amerikanisch inspirierten Zutaten wie gegrilltem Hähnchen oder Rind, Avocado, Käse und würzigen Saucen auf einem Sesambrötchen.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Cemita-Sandwich (Amerikanische Art)
- 1
Das Cemita-Brötchen waagerecht aufschneiden, ohne es ganz durchzuschneiden, sodass eine Tasche für die Füllung entsteht.
- 2
Die Innenseiten des Brötchens dünn mit Chipotle-Mayo oder Avocadocreme bestreichen, damit das Sandwich schön saftig und aromatisch wird.
- 3
Die Avocado in gleichmäßige Scheiben schneiden und im Brötchen verteilen.
- 4
Dünne Scheiben Asadero- oder Mozzarellakäse auf der Avocado verteilen.
- 5
Das gewürzte, gegrillte Hähnchen oder Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und auf den Käse legen.
- 6
Zwiebelringe und frischen Koriander dazugeben – das sorgt für Frische und angenehmen Biss.
- 7
Nach Belieben etwas Salsa Verde oder rote Chilisauce darüberträufeln.
- 8
Das Sandwich vorsichtig zusammenklappen und leicht andrücken, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
- 9
Das Sandwich nach Wunsch kurz in einer Pfanne oder einem Sandwichmaker anrösten, bis der Käse leicht schmilzt und das Brötchen eine schöne Kruste bekommt.
- 10
Sofort mit Limettenspalten servieren und dieses klassische mexikanisch-amerikanische Fusion-Cemita genießen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
28 g
Bewertungen (12)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Geschmacklich nicht ganz meins.
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