Cachorro Hot Dog auf Portugiesische Art Rezept
Cachorro ist ein beliebter portugiesischer Hot Dog, der sich durch eine gekochte Wurst im Brötchen mit Mayonnaise, frischen Zwiebeln, Kohl und Petersilie auszeichnet. Er ist ein leckerer und einfacher Straßenimbiss in Portugal.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
1
Zubereitung Cachorro Hot Dog auf Portugiesische Art
- 1
Die Hotdog-Wurst etwa 5 Minuten in siedendem Wasser kochen, bis sie durchgehend erhitzt ist.
5 Min. - 2
Das Hotdog-Brötchen in einer kleinen Pfanne kurz anrösten, bis es leicht gebräunt ist.
2 Min. - 3
Die gekochte Wurst in das Brötchen legen.
- 4
Mayonnaise gleichmäßig über die Wurst und das Brötchen streichen.
- 5
Mit fein gehackten Zwiebeln und geriebenem Weißkohl für den Biss belegen.
- 6
Etwas frische Petersilie zum Garnieren darüberstreuen.
- 7
Nach Belieben noch etwas Ketchup und Senf darübergeben.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Cachorro Hot Dog auf Portugiesische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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