Bruschetta mit Räucherlachs Rezept

Zubereitung Bruschetta mit Räucherlachs

1. 1

   Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2. 2

   Das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.

3. 3

   Jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen.

4. 4

   Die Brotscheiben im Ofen 5–7 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel fein gehackte rote Zwiebel, frisch gehackten Dill, Zitronensaft sowie eine Prise Salz und Pfeffer vermengen.

6. 6

   Jede geröstete Brotscheibe dünn mit Frischkäse bestreichen.

7. 7

   Auf jede Scheibe ein Stück Räucherlachs legen.

8. 8

   Etwas von der Zwiebel-Dill-Mischung auf den Lachs geben.

9. 9

   Nach Belieben jede Bruschetta mit einer dünnen Zitronenscheibe oder einem kleinen Dillzweig garnieren.

10. 10

    Sofort als Vorspeise oder Snack servieren.