Artischocken-Dip nach italienischer Art Rezept
Ein cremiger und aromatischer Artischocken-Dip nach italienischer Art, zubereitet mit Frischkäse, Parmesan, Knoblauch und frischem Basilikum – ideal als warme Vorspeise mit Brot oder Crackern.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung Artischocken-Dip nach italienischer Art
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Artischockenherzen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- 3
In einer Rührschüssel die gehackten Artischockenherzen mit Frischkäse, Mayonnaise, geriebenem Parmesan, gepresstem Knoblauch und gehacktem frischen Basilikum vermengen.
- 4
Die Masse mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5
Die Masse in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verstreichen.
- 6
Geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis der Dip Blasen wirft und der Käse goldbraun ist.
28 Min. - 8
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
5 Min. - 9
Warm mit gerösteten Scheiben italienischem Brot oder Crackern zum Dippen servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Artischocken-Dip nach italienischer Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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