Amerikanischer Hühnchen-Gebratener Reis Rezept
Amerikanischer Hühnchen-Gebratener Reis ist ein schnelles und aromatisches Gericht, das gekochten Reis mit Hähnchen, Rührei und Gemüse vereint. Mit Soja- und Austernsauce gewürzt, ist es eine klassische Variante eines beliebten asiatisch-amerikanischen Gerichts.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Amerikanischer Hühnchen-Gebratener Reis
- 1
Den weißen Reis nach Packungsanleitung kochen und vollständig abkühlen lassen – am besten mindestens eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
- 2
Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Das gewürfelte Hähnchen hinzugeben und braten, bis es nicht mehr rosa ist und leicht gebräunt ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 4
In derselben Pfanne bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie duften und glasig sind.
- 5
Das gemischte Gemüse in die Pfanne geben und weich braten.
- 6
Das Gemüse zur Seite schieben und die verquirlten Eier auf der anderen Seite der Pfanne zu Rührei stocken lassen.
- 7
Die Eier mit dem Gemüse vermischen, dann den gekochten Reis und das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut durchrühren.
- 8
Sojasoße und einen Schuss Austernsauce über die Reismischung geben und alles einige Minuten unter ständigem Rühren braten, bis es gleichmäßig erhitzt und gut vermengt ist.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
400 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
11 g
Bewertungen (2)
Für den Anfang ganz gut, braucht aber Feintuning.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
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