Weißer Rum
Light rum
Weißer Rum, auch heller Rum genannt, ist ein aus Zuckerrohr oder Melasse destillierter Branntwein, der kaum oder gar nicht im Holzfass gereift wird. Er stammt ursprünglich aus der Karibik und wird heute weltweit produziert, wobei Kuba und Puerto Rico besonders bekannte Herkunftsländer sind. Der Geschmack ist mild, leicht süßlich und weniger komplex als dunkler Rum. In der Barkultur ist er unverzichtbar für Cocktailklassiker wie Mojito, Daiquiri und Cuba Libre. Beim Kochen eignet er sich zum Flambieren von Desserts sowie als Aromastoff in Kuchen und Saucen.
Rezepte mit Weißer Rum
Pina Colada American
Pina Colada American ist ein klassischer tropischer Cocktail aus Ananassaft, Kokosnusscreme und weißem Rum – cremig, süß und erfrischend.
Mojito American Style
Mojito American Style ist ein erfrischender Cocktail aus Minze, Limette, Rum, Zucker und Sodawasser – eine lebendige Variation des klassischen kubanischen Mojitos.
Mai Tai Tiki Cocktail
Der Mai Tai ist ein klassischer Tiki-Cocktail, der durch seine erfrischende Mischung aus Rum, Zitrusfrüchten und Orgeat-Sirup besticht und mit Limette und Minze zu einem tropischen Genuss wird.
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea ist ein kräftiger, erfrischender Cocktail aus mehreren Spirituosen und einem Schuss Cola, der dem Getränk das Aussehen von Eistee verleiht.
Hurricane (New-Orleans-Cocktail)
Der Hurricane ist ein klassischer Cocktail aus New Orleans, bekannt für seine tropischen Aromen und seine leuchtend rote Farbe – eine Kombination aus Rum, Passionsfrucht- und Zitrussäften.
Frozen Strawberry Daiquiri
Ein erfrischender gefrorener Cocktail aus Erdbeeren, weißem Rum und Limette – perfekt für einen kühlen und fruchtigen Genuss.
Amerikanischer Mojito
Ein amerikanischer Mojito ist ein erfrischender Cocktail aus Limette, Minze, weißem Rum, Zucker und Sodawasser für einen prickelnden Abschluss.