Sport-Peperoni
Sport pepper
Die Sport-Peperoni ist eine kleine, eingelegte Chilischote, die in den USA vor allem als klassisches Topping für Chicago-Style Hot Dogs bekannt ist. Sie ist mittelscharf mit einem Schärfegrad von etwa 100 bis 900 Scoville und hat einen würzig-sauren Geschmack durch die Einlegung in Essig. Optisch ähnelt sie kleinen, hellgrünen bis gelben Peperoncini und ist meist im Glas eingelegt erhältlich. In der amerikanischen Küche wird sie auf Hot Dogs, Pizza, Sandwiches und in Antipasti-Platten verwendet. In Deutschland ist sie in gut sortierten Supermärkten oder im Onlinehandel als eingelegte Peperoni erhältlich.