Sour Mix

Sour Mix ist eine fertige Cocktailzutat aus Zitronensaft, Limettensaft und Zuckersirup, die als praktische Basis für säuerliche Cocktails dient. Er wird vor allem in der amerikanischen Barkultur verwendet und ist die Grundlage für Klassiker wie Whiskey Sour, Margarita oder Amaretto Sour. Selbst gemacht schmeckt er deutlich frischer als gekaufte Varianten, die oft Aromen und Konservierungsstoffe enthalten. Das Verhältnis von Säure und Süße lässt sich beim Selbermachen individuell anpassen. Im Handel ist er in Flaschen oder als Pulver erhältlich und in Barfachgeschäften sowie online zu finden.