Sang Som Thai-Rum

Sang Som ist ein thailändischer Rum, der aus Zuckerrohr hergestellt wird und zu den bekanntesten Spirituosen Thailands gehört. Er hat einen Alkoholgehalt von 40 Prozent und wird seit den 1970er Jahren produziert. Der Geschmack ist süßlich, leicht karamellig und weniger komplex als karibische Rumsorten, mit einer angenehmen Wärme im Abgang. In Thailand wird er traditionell mit Cola oder Soda und Eis getrunken und ist ein fester Bestandteil der Streetfood-Kultur und Nachtleben-Szene. In der Küche eignet er sich für Cocktails, Marinaden und tropische Desserts.