Saisonales Obst

Saisonales Obst bezeichnet Früchte, die gerade in ihrer natürlichen Erntezeit sind und daher frisch, aromatisch und nährstoffreich vom Markt oder aus dem Handel bezogen werden können. In Deutschland bietet das Jahr eine abwechslungsreiche Obstpalette: Im Frühling Erdbeeren und Rhabarber, im Sommer Kirschen, Pfirsiche und Beeren, im Herbst Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Saisonales Obst schmeckt intensiver als importierte Ware, ist günstiger und hat eine bessere Ökobilanz. Es eignet sich für Desserts, Marmeladen, Kuchen, Smoothies oder einfach zum Frischverzehr.