Rootbeer

Root Beer ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das ursprünglich aus Nordamerika stammt und traditionell aus der Wurzelrinde des Sassafrasbaums gebraut wurde. Heute wird es meist mit einer Mischung aus Kräuter- und Gewürzaromen wie Vanille, Wintergrün, Anis und Süßholz hergestellt, da Safrol aus Sassafras in vielen Ländern als gesundheitsschädlich eingestuft wurde. Der Geschmack ist süß, leicht würzig und erinnert entfernt an Hustenbonbons oder Lakritze, was es für europäische Gaumen oft gewöhnungsbedürftig macht. In den USA ist Root Beer ein Kultgetränk und wird klassisch als Root Beer Float mit einer Kugel Vanilleeis serviert. In Deutschland ist es hauptsächlich in amerikanischen Diners und Spezialitätenläden erhältlich.