Nutella
Nutella ist ein weltweit bekannter Haselnuss-Kakao-Aufstrich des italienischen Herstellers Ferrero, der seit den 1960er-Jahren produziert wird. Die cremige, braune Masse besteht hauptsächlich aus Zucker, Palmöl, Haselnüssen, Magermilchpulver und Kakao. Der Geschmack ist intensiv süß mit einer deutlichen Haselnuss- und Schokoladennote. Nutella wird klassisch als Brotaufstrich verwendet, eignet sich aber auch als Zutat für Kuchen, Crêpes, Muffins und andere Süßspeisen. Der hohe Zuckergehalt und der Einsatz von Palmöl sind immer wieder Gegenstand ernährungswissenschaftlicher und ökologischer Diskussionen.
Nährwerte pro 100g Nutella
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Energie | 530 kcal |
| Protein | 6.9 g |
| Fett | 30.6 g |
| davon gesättigt | 9.2 g |
| Kohlenhydrate | 54.8 g |
| davon Zucker | 53.1 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Wasser | 0.7 g |
| Vitamin E | 8.2 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Vitamin B1 | 0.51 mg |
| Vitamin B2 | 0.18 mg |
| Vitamin B6 | 312 µg |
| Folsäure | 13 µg |
| Niacin | 4.8 mg |
| Natrium | 29 mg |
| Kalium | 418 mg |
| Calcium | 122 mg |
| Magnesium | 69 mg |
| Phosphor | 185 mg |
| Eisen | 2.7 mg |
| Zink | 1.0 mg |
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0, 2025)
Rezepte mit Nutella
Roti mit Nutella Schokoladen-Haselnuss-Creme
Roti mit Nutella ist ein beliebter süßer Fladenbrot-Snack aus warmem, dünnem Roti-Brot, großzügig bestrichen mit cremiger Nutella Schokoladen-Haselnuss-Creme. Er vereint die weiche, zähe Konsistenz des Rotis mit dem reichhaltigen, unwiderstehlichen Geschmack von Nutella.
Nutella-Crêpes
Nutella-Crêpes sind dünne französische Pfannkuchen, gefüllt mit cremiger Haselnuss-Schokoladencreme – ein schnelles und köstliches Dessert oder eine süße Nascherei.
Cornetti (Italienische Croissants)
Cornetti sind italienische Croissants, die etwas süßer und weicher als ihre französischen Gegenstücke sind. Sie werden oft zum Frühstück mit Kaffee genossen und können pur oder mit Marmelade bzw. Haselnusscreme gefüllt sein.