Nutella-Crêpes Rezept
Nutella-Crêpes sind dünne französische Pfannkuchen, gefüllt mit cremiger Haselnuss-Schokoladencreme – ein schnelles und köstliches Dessert oder eine süße Nascherei.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Nutella-Crêpes
- 1
Mehl, Zucker, Salz und Eier in einer großen Schüssel gründlich miteinander verquirlen.
- 2
Milch und Wasser nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, damit keine Klümpchen entstehen, bis ein glatter, dünnflüssiger Teig entsteht.
- 3
Die zerlassene Butter und den Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gleichmäßig eingearbeitet ist.
- 4
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit etwas Butter leicht einfetten.
- 5
Etwa eine kleine Tasse Teig in die Pfanne gießen und die Pfanne schwenken, sodass der Teig den Boden gleichmäßig als dünne Schicht bedeckt.
- 6
Den Crêpe etwa 1–2 Minuten backen, bis sich die Ränder zu lösen beginnen und die Unterseite leicht goldbraun ist.
2 Min. - 7
Den Crêpe vorsichtig wenden und die andere Seite etwa 30 Sekunden backen.
1 Min. - 8
Den fertigen Crêpe auf einen Teller legen und mit dem restlichen Teig genauso verfahren. Bei Bedarf etwas mehr Butter in die Pfanne geben.
- 9
Auf eine Seite jedes Crêpes eine großzügige Menge Nutella gleichmäßig aufstreichen.
- 10
Den Crêpe zu einem Viertel falten oder aufrollen und sofort servieren oder bis zum Servieren warm halten.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Nutella-Crêpes
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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