Chang Bier

Chang ist ein thailändisches Lagerbier, das seit 1995 von der ThaiBev-Gruppe gebraut wird und zu den bekanntesten Biermarken Thailands gehört. Der Name bedeutet auf Thailändisch Elefant, was auch das markante Logo der Marke ziert. Es handelt sich um ein helles, mildes Lager mit einem leicht süßlichen Geschmack und moderatem Hopfenaroma, das sich besonders gut zu würzigen asiatischen Gerichten eignet. In der Küche kann Chang Bier als Zutat für Marinaden, Teige oder Schmorgerichte verwendet werden und verleiht diesen eine leichte Malznote. In Deutschland ist es in asiatischen Supermärkten und gut sortierten Getränkemärkten erhältlich.