Bunter Zucker
Colored sugar
Bunter Zucker ist gewöhnlicher Kristallzucker, der mit Lebensmittelfarben eingefärbt wurde und in verschiedenen leuchtenden Farbtönen erhältlich ist. Er wird hauptsächlich als Dekoration auf Backwaren wie Keksen, Cupcakes und Torten verwendet und verleiht diesen ein festliches Aussehen. Der Geschmack ist identisch mit normalem Zucker, also rein süß ohne Eigenaromen. Besonders zu Feiertagen wie Weihnachten, Ostern oder Geburtstagen ist bunter Zucker ein beliebtes Dekorationsmittel. Er lässt sich einfach selbst herstellen, indem man weißen Zucker mit etwas Lebensmittelfarbe vermischt und trocknen lässt.
Rezepte mit Bunter Zucker
Königskuchen
Der Königskuchen ist ein traditionelles süßes Hefegebäck in Ringform, das mit dem Mardi Gras verbunden ist. Er hat eine Zimt-Zucker-Füllung und wird mit buntem Zucker in Lila, Grün und Gold dekoriert.
Königskuchen (Südstaaten-Art)
Der Königskuchen ist ein traditionelles Dessert aus den amerikanischen Südstaaten, das zur Mardi-Gras-Saison genossen wird. Er besteht aus einem süßen Hefeteig, der um eine Zimt-Frischkäse-Füllung gerollt wird, und ist mit buntem Zucker verziert.