A1 Sauce

A1 Sauce ist eine klassische amerikanische Würzsauce, die ursprünglich im 19. Jahrhundert in England entwickelt wurde und heute vor allem in den USA als Steaksauce bekannt ist. Sie besteht aus einer Mischung aus Tomaten, Essig, Rosinen, Orangen und verschiedenen Gewürzen, die ihr ein komplexes, würzig-süßsaures Aroma verleihen. Der Geschmack ist kräftig, leicht fruchtig und erinnert entfernt an Worcestershiresauce, ist jedoch milder und süßlicher. In der amerikanischen Küche wird sie klassisch zu Steaks und Burgern gereicht, eignet sich aber auch als Marinade oder Dip. In Deutschland ist sie in gut sortierten Supermärkten oder online erhältlich.