Würstchen-Bohnen-Auflauf Rezept
Ein herzhafter und wärmender Auflauf nach britischer Art mit Würstchen, weißen Bohnen und Tomaten in einer würzigen, aromatischen Sauce.
Zubereitungszeit gesamt
55 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Würstchen-Bohnen-Auflauf
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Würstchen hinzugeben und unter gelegentlichem Wenden etwa 8 Minuten rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 4
Die Würstchen herausnehmen und beiseitelegen.
- 5
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten andünsten, bis sie weich sind.
- 6
Tomatenmark, geräuchertes Paprikapulver und getrockneten Thymian einrühren und alles 1 Minute mitbraten.
- 7
Dosentomaten und abgetropfte weiße Bohnen hinzufügen und gut vermischen.
- 8
Die Würstchen zurück in die Pfanne legen und in die Sauce einbetten.
- 9
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 10
Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und den Auflauf 30 Minuten offen backen.
- 11
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
28 g
Bewertungen (12)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Braucht deutlich mehr Würze.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Ganz ok, aber ich würde mehr Gewürze nehmen.
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