Western-Ei-Sandwich Rezept
Ein klassisches Western-Ei-Sandwich mit Eiern, die zusammen mit Schinken, Paprika und Zwiebeln gebraten und zwischen zwei Toastscheiben serviert werden. Ein schnelles und sättigendes Frühstück.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Western-Ei-Sandwich
- 1
Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel kräftig verquirlen.
- 2
Paprika, Zwiebel und Schinken in kleine Stücke schneiden.
- 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingeben.
1 Min. - 4
Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und unter Rühren anschwitzen, bis sie weich sind.
3 Min. - 5
Den Schinken dazugeben und etwa eine weitere Minute mitbraten.
1 Min. - 6
Die verquirlten Eier gleichmäßig über das Gemüse und den Schinken in die Pfanne gießen.
- 7
Die Eier stocken lassen, bis sie größtenteils fest sind, dann nach Belieben vorsichtig falten oder rühren.
3 Min. - 8
Die Brotscheiben goldbraun toasten.
2 Min. - 9
Die fertige Ei-Mischung auf eine Toastscheibe geben.
- 10
Die zweite Toastscheibe darauflegen und das Sandwich zusammenklappen.
- 11
Das Sandwich warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Western-Ei-Sandwich
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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