Weiße Pizza mit Knoblauch Rezept
Weiße Pizza mit einer knoblauchhaltigen Olivenöl-Basis, belegt mit Mozzarella und Ricotta, gewürzt mit Oregano und frischem Basilikum – ein einfaches, aber aromatisches italienisches Gericht.
Zubereitungszeit gesamt
27 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
12 Min.
Portionen
2
Zubereitung Weiße Pizza mit Knoblauch
- 1
Den Ofen auf 230°C vorheizen.
10 Min. - 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen.
- 3
Den Teig gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen.
- 4
Den gehackten Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- 5
Den geriebenen Mozzarella über den Knoblauch streuen.
- 6
Den Ricotta in kleinen Häufchen auf der Pizza verteilen.
- 7
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen.
- 8
Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis der Boden goldbraun und der Käse leicht gebräunt und blasig ist.
12 Min. - 9
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Weiße Pizza mit Knoblauch
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (3)
Ich war anfangs skeptisch, weil es so einfach klang, aber genau das macht es so genial. Die wenigen Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Mein Mann hat mich gefragt, ob wir es nächste Woche nochmal machen können.
Nicht schlecht, aber die Garzeit war bei mir deutlich länger.
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
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Zutaten im Lexikon
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