Überbackenes Thunfischbrot auf Portugiesische Art Rezept
Überbackenes Thunfischbrot auf portugiesische Art ist ein herzhaftes offenes Sandwich mit einer cremigen Thunfischmischung, belegt mit Tomaten und geschmolzenem portugiesischen Käse auf knusprigem Brot. Es ist ein beliebtes Wohlfühlgericht in Portugal mit einfachen, frischen Zutaten.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Überbackenes Thunfischbrot auf Portugiesische Art
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
In einer Rührschüssel den Thunfisch aus der Dose mit Mayonnaise, fein gehackter Zwiebel, gehackten Gewürzgurken sowie einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack vermischen.
- 3
Das portugiesische Brot in dicke Scheiben schneiden und diese leicht toasten.
- 4
Die Thunfischmischung gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben verteilen.
- 5
Jede Scheibe großzügig mit Tomatenscheiben belegen und anschließend mit geriebenem portugiesischen Käse bedecken (z. B. Queijo Flamengo oder ein milder Gelbkäse).
- 6
Die belegten Scheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht goldbraun wird, etwa 8–10 Minuten.
- 7
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
24 g
Bewertungen (5)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Deine Bewertung
Dir hat das Überbackenes Thunfischbrot auf Portugiesische Art Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.