Tiramisu auf Türkische Art Rezept
Tiramisu auf türkische Art ist ein köstliches Fusionsdessert, das das klassische italienische Tiramisu mit reichhaltigem türkischen Kaffee verbindet – ein einzigartiger und aromatischer Genuss.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
25 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Tiramisu auf Türkische Art
- 1
Starken türkischen Kaffee kochen und vollständig abkühlen lassen.
15 Min. - 2
Eigelb und Eiweiß in zwei separate Schüsseln trennen.
- 3
Eigelb mit Zucker cremig und hell aufschlagen.
- 4
Mascarpone zur Eigelbmasse geben und vorsichtig unterheben.
- 5
Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und anschließend behutsam unter die Mascarponecreme heben, damit die Masse luftig bleibt.
- 6
Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten türkischen Kaffee tauchen, sodass sie den Kaffee aufnehmen, aber nicht durchweichen.
- 7
Eine Lage getränkter Löffelbiskuits auf dem Boden einer Auflaufform oder Servierschüssel verteilen.
- 8
Die Hälfte der Mascarponecreme gleichmäßig auf den Biskuits verstreichen.
- 9
Eine weitere Lage getränkter Löffelbiskuits darauflegen und mit der restlichen Mascarponecreme abschließen.
- 10
Die oberste Schicht großzügig mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.
- 11
Das Tiramisu abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten und die Creme fest wird.
240 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Tiramisu auf Türkische Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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