Tavuklu Makarna (Türkische Hähnchenpasta) Rezept

Zubereitung Tavuklu Makarna (Türkische Hähnchenpasta)

1. 1

   Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.

2. 2

   Die Pasta ins kochende Wasser geben und nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseite stellen.

3. 3

   Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. 4

   Gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind.

5. 5

   Die gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

6. 6

   Tomatenmark hinzufügen und gut unterrühren, dann einige Minuten mitbraten, damit sich das Aroma entfaltet.

7. 7

   Hühnerbrühe angießen und aufkochen lassen, dann köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist.

8. 8

   Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit Soße und Hähnchen bedeckt ist.

9. 9

   Gehackte Petersilie darüberstreuen und nochmals durchrühren.

10. 10

    Heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlicher Petersilie oder einem Spritzer Zitronensaft garnieren.