Tao Hu Tod (Frittierter Tofu auf Thai-Straßenküche-Art) Rezept
Tao Hu Tod ist ein beliebtes thai-typisches Streetfood-Gericht mit knusprig frittiertem Tofu, der mit einer würzigen Dipsauce serviert und mit frischen Kräutern sowie Chili verfeinert wird.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Tao Hu Tod (Frittierter Tofu auf Thai-Straßenküche-Art)
- 1
Den Tofu abtropfen lassen und trocken tupfen, dann in mittelgroße Würfel schneiden.
- 2
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
- 3
Die Tofuwürfel vorsichtig in das heiße Öl geben und von allen Seiten goldbraun und knusprig frittieren, etwa 3–5 Minuten.
- 4
Den frittierten Tofu aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- 5
In einer separaten Schüssel Fischsauce, Limettensaft, Zucker und gehackten Knoblauch zu einer Dipsauce verrühren.
- 6
Frischen Koriander und grüne Chili hacken und über den frittierten Tofu streuen, um Frische und Geschmack hinzuzufügen.
- 7
Den Tofu heiß servieren und die Dipsauce separat dazu reichen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
22 g
Bewertungen (9)
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Deine Bewertung
Dir hat das Tao Hu Tod (Frittierter Tofu auf Thai-Straßenküche-Art) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.